Disney sfeer proeven en Columbia

Allereerst wil ik jullie bedanken voor alle leuke reacties, hier op het blog en op facebook.
Als we weer thuis zijn zal ik op mijn restaurant blog een uitgebreid verslag maken van alle bezochte restaurants met informatie, prijzen en waardering.

Wat was het fijn wakker worden vanmorgen, de lucht was knalblauw met een paar witte wolkjes en de zon scheen volop.

Na het lekkere zondagsontbijt van toast met gerookte zalm en Philadelphia, bleven we lekker op het pooldeck van de zon genieten.

Het leek ons wel een geschikte dag om een stukje te varen en we reden naar het Boardwalk resort om vanaf daar met de ferry naar diverse Disney hotels te varen.

 

Bij de poort lieten we ons rijbewijs zien en zeiden dat we graag wilden rondkijken. Dat was geen probleem en we parkeerden bij self parking.

We liepen naar het Disney Boardwalk gedeelte langs het water en het zag er zo mooi uit, We slenterden hier op ons gemak langs de diverse restaurants en eetkraampjes.

We liepen naar het Swan en Dolphin hotel en keken hier even rond. Daar namen we de Friendship ferry naar Disney’s Yacht and Beach club.

 

De boot stopte bij de ingang van Epcot bij het Franse deel, het was leuk om ons favoriete park van zo dichtbij te zien.

Hierna vaarden we weer terug naar het Disney Boardwalk hotel en namen de auto om naar het Disney Contemporary resort te rijden.

foto internet

Dit hotel vonden de kinderen vroeger zo’n gaaf hotel omdat de monorail hier dwars door heen rijdt.

Ook hier was het geen probleem om te parkeren en we liepen naar de hal van het hotel waar we een lekkere espresso dronken.

We namen de monorail om langs het Polynesian Resort, Grand Floridian en Magic Kingdom te rijden.

Via het transportation center stapten we over op een andere monorail om naar Epcot te rijden. Je gaat dan langs het eerste gedeelte van het park, leuk om Test Track eens van boven af te zien.

Het was een drukte van belang in de parken en er waren opvallend veel kleine kinderen.

We hebben genoten van onze tochtjes langs de resorts en reden daarna naar huis.

We hebben lang getwijfeld met welk restaurant we onze vakantie wilden afsluiten en er zijn verschillende restaurants voorbij gekomen. We vonden allebei Columbia in Celebration wel een leuk restaurant voor de laatste avond en nadat we ons thuis even snel omgekleed hadden reden we naar Celebration. De wachttijd bedroeg ongeveer een half uur en in die tijd wandelden we langs het meer en de andere restaurants in de hoofdstraat.

Het restaurant is erg gezellig en we kregen een leuke tafel zodat we beiden het restaurant konden overzien. We kregen warm Cubaans brood en ik nam een glas Sangria.

We bestelden beiden als hoofdgerecht Filet Mignon "Chacho" en als bijgerecht de beroemde 1905 salade;

The Columbia’s legendary salad tossed at your table. Crisp Iceberg lettuce with julienne of baked ham, natural Swiss cheese, tomato, olives, grated Romano cheese and our famous garlic dressing and Worcestershire sauce.

Filet mignon "Chacho";
in memory of the spirit of our great uncle Evelio “Chacho” Hernandez, youngest son of the founder. This is our best-selling center-cut Filet Mignon, served with a rich sauce of bourbon, shallots and mushrooms. Flambéed tableside with a shot of our very own smooth tastingsmall-batch, aged in oak 121 proof bourbon, called “Chacho.” Served with roasted potatoes and vegetables. 

De salade is heerlijk en de biefstuk zo mals. We hebben genoten van de hele entourage en vonden het een goede afsluiter van onze vakantie samen.
Thuis maakte ik het blog en Tom ging buiten lezen. Inpakken doen we morgen wel, we vliegen pas om 20 uur dus we hebben nog een hele dag.